Уникальный курс, разработанный специально для детей!
Все рецепты тортов и десертов курса - без продуктов животного происхождения, глютена и вредных добавок, с уменьшенным количеством подсластителей. А некоторые торты содержат лишь натуральную сладость фруктов и фиников, благодаря чему могут подойти даже для самых маленьких.
В рецептах используются доступные ингредиенты, которые можно приобрести на маркетплейсах и в супермаркетах, чтобы вы смогли повторить рецепты на своей кухне.
Курс подойдет мамам, которые только начинают готовить торты, и кондитерам, желающим добавить веган торты в ассортимент.
Торты, которые входят в курс: Торт "Прага Date"
Веган версия классической "Праги" — торт с насыщенным шоколадным вкусом, в котором вместо подсластителей использованы натуральные финики, как в бисквитах, так и в креме.
Шоколадные коржи, нежный крем- ганаш и слой абрикосового джема делают его идеальным для самых маленьких любителей шоколада. Торт «Груша – банан»
Нежный торт для самых маленьких. В рецепте нет добавленных подсластителей. Сладость за счет бананов, фиников, груши. Легкие коржи, сливочный крем с банановой ноткой гармонично сочетаются с грушевой прослойкой. Без лишней приторности Торт «Лакомый кусочек»
Восхитительное сочетание шоколадных коржей, сливочного крема, дополненное черносливом и хрустящим слоем воздушного амаранта. Все это вместе создает настоящие наслаждение и заставляет откусить еще кусочек. Торт «Тыква-карамель»
Пряные бисквиты на тыквенном пюре без добавленных подсластителей (на финиках) в сочетании с карамельным кремом. Внутри вас ждут кофейное суфле (можно с цикорием) и яблочная прослойка. Съедобные мини-тыковки не оставят равнодушными ни одного ребенка. Торт «Пчелка»
Интерпретация классического медовика в веган версии (можно с медом и без). Тонкие, мягкие коржи без раскатки, нежный заварной крем и забавный декор делают его идеальным для детского праздника. Прост и быстр в приготовлении! Торт «Черника под солнцем»
Яркий фруктовый торт, который готовится быстрее за счет крема без какао-масла методом «заливки». Апельсиновый крем, черничная прослойка в сочетании со светлыми бисквитами наполнит праздник солнечным настроением. Волшебный «Чизкейк»
Удивительный десерт, в котором сливочная начинка без молочных продуктов и добавленных подсластителей. Отличается легкостью вкуса, он не перегружен, но при этом обладает гармоничной нежной сливочной текстурой. Волшебство?) Торт «Манго в облаках»
Легкое и воздушное угощение: нежный мусс из мангового пюре, шоколадный бисквит и нежное кофейное (или с цикорием) суфле. Торт порадует детей и взрослых своей свежестью и ярким тропическим вкусом. Кейк-попсы «Котики» в белом веган шоколаде
Вкусные угощения, которые точно станут хитом на любом детском празднике! Кейк-попсы из темного бисквита в белом веган шоколаде без добавленных подсластителей. Кейк-попсы «Мишки» в темном веган шоколаде
Сладкие очаровательные «Мишки» на палочках. Кейк-попсы всегда привлекают детей любого возраста! Здесь десерт из светлых бисквитов в темном веган шоколаде. Веган шоколад: белый, темный, молочный
Рецепт белого веган шоколада и шоколада на кэробе без добавления подсластителей.